Peut-on manger des féculents le soir, ils ne vont pas se stocker pendant la nuit ?
"Les féculents font grossir" est certainement l'idée reçue qu'on entend le plus lorsque l'on fait un rééquilibrage alimentaire.
Les féculents sont le pain, les pâtes, le riz, les légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots rouges...), les pommes de terre, la patate douce, le quinoa, la semoule... Ce sont des aliments qui contiennent des glucides complexes, des nutriments qui apportent de l'énergie à votre organisme. C'est votre carburant en quelque sorte.
Si vous décidez de supprimer les féculents de votre alimentation, vous risquez de manquer d'énergie, de concentration et vous aurez sans aucun doute, de grosses sensations de faim qui risquent de
conduire à du grignotage.
Le soir c'est vrai qu'on se dépense moins mais il ne faut pas oublier que l'organisme "travaille" même pendant la nuit ! Les poumons respirent, le cerveau rêve, le foie fonctionne etc... D'où l'importance de manger un repas bien complet afin d'éviter les fameux grignotages nocturnes et faciliter l'endormissement.
